Unter einer absolut glutenfreien Ernährung regeneriert sich die Dünndarmschleimhaut und die Symptome verschwinden. Je früher die Krankheit erkannt wird, desto schneller erholt man sich. 
Diätfehler lösen sehr schnell erneut Symptome aus und können irreparable Schäden verursachen. 

Die glutenfreie Ernährung muss lebenslang strikte eingehalten werden. 

Wichtige Informationen bieten die Zöliakie-Vereinigungen:

• zöliakie.ch (Deutsche Schweiz)
• coeliakie.ch (Romandie)
• celiachia.ch (Tessin) 

Zöliakie ist keine Weizenallergie 

Bei der Weizenallergie handelt es sich um eine häufige Nahrungsmittelallergie (allergische Reaktion auf ein einzelnes Nahrungsmittel). Die Symptome sind ähnlich wie bei Zöliakie. Bei einer Weizenallergie ist ausschliesslich Weizen zu meiden, andere Getreidesorten können problemlos gegessen werden. Dinkelallergie ist praktisch unbekannt. 
 

IV Beiträge

Wird die Zöliakie im Kindesalter diagnostiziert, so kann dies der zuständigen IV-Stelle gemeldet werden. Zöliakie wird von der IV als Geburtsgebrechen anerkannt. 

Erwachsene können die Diätmehrkosten (die Lebensmittel sind ca. 4 x teurer) von den Steuern abziehen (ungedeckte Krankheitskosten). Falls die Wegleitung zur Steuererklärung keine Auskunft über den Zöliakie-Abzug gibt, wenden Sie sich an die Steuerbehörde Ihrer Wohngemeinde.